کلمبیا پاپایو
معرفی
قهوه کلمبیا پاپایو از مزرعه La Esperanza در منطقه Acevedo، Huila و در ارتفاع ۱۷۵۰ متر از سطح دریا تهیه شده است.
این قهوه از رقم خاص Papayo و با فرآوری Kombucha Fermentation تولید شده است؛ روشی که با ایجاد شرایط تخمیر کنترل‌شده به کمک کامبوجا، به شکل‌گیری لایه‌های عطری و طعمی پیچیده و برجسته شدن ویژگی‌های میوه‌ای کمک می‌کند.
نتیجه، فنجانی با شخصیت میوه‌ای و شرابی، شیرینی مطلوب و ساختاری پیچیده است که طعم‌یادهای انگور قرمز و توت‌های تیره را به همراه دارد.
پروفایل طعمی (Flavor Notes)
انگور قرمز (Red Grape)
توت‌های تیره (Blackberry)
شرابی (Wine)
فنجانی میوه‌ای با نت‌هایی شراب‌گونه و پیچیده، با شیرینی مطلوب و پس‌مزه‌ای ماندگار.
مناسب برای
این قهوه برای علاقه‌مندان به اسپرسوهای روشن و میوه‌ای و همچنین دم‌آوری‌های فیلتری انتخابی جذاب است.
طعم‌یادهای توت‌های تیره، انگور قرمز و حس شرابی، فنجانی زنده، پیچیده و ماندگار ایجاد می‌کنند
